Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Ebook-Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
loại file:pdf
Dung lượng 1.3 mb
tải sách tại đây
Đọc online tại đây


Luận văn - báo cáo - tiểu luận chuyên ngành Thực Phẩm dùng cho sinh viên được biên soạn
theo 5 chủ đề:
1. Vấn đề thiNgân Hàng đề thi môn học, chuyên ngành mọi lĩnh vựcếu và thừa dinh dưỡng ở cộng đồng.
2. Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng.
3. Dinh dưỡng trong điều trị.
4. Ngộ độc thực phẩm.
5. Vệ sinh ăn uống công cộng.
Mỗi chủ đề bao gồm một số bài học ly thuyết và thực hành liên quan đến chủ đề chính.
Mỗi bài học trong mỗi chủ đề được trình bày theo các mục:
- Mục tiêu của bài học.
- Nội dung bài học.
- Phần sinh viên tự lượng giá và hướng dẫn tự lượng giá.
- Phần hướng dẫn sinh viên tự học, tự nghiên cứu và vận dụng thực tế bao gồm: hướng dẫn phương pháp học, tài liệu đọc thêm, tài liệu tham khảo và vận dụng vào thực tế..